Hace unas semanas un pique personal entre dos creativos que discutían sobre quién hacía mejor el tiramisú, propició que se organizara el “Primer Concurso de Tiramisú Tiempo BBDO Barcelona”. A las pocas horas de la discusión, la agencia se llenó de pósters anunciando el evento e invitando a participar a todos aquellos que se creyeran expertos en el arte de crear este postre tan italiano. Así que el viernes pasado tuvo lugar el evento, se designó un jurado que durante media hora probó el tiramisú preparado por los equipos inscritos, que lo hicieron bajo seudónimos para no generar favoritismos.

El jurado haciendo la cata

Despúes, la agencia entera se dió un festín, acabando con todas las bandejas. La ganadora, como no, fue una italiana: Valentina, ejecutiva de cuentas, creó un tiramisú perfecto, cremoso, y equilibrado en sabor e ingredientes. El premio a la innovación se lo llevaron Marc y Pepa, director creativo y directora de cuentas, que presentaron su “Tiramisú Desestructurado”; varias pastillas de gelatina que combinadas en la boca generaban una experiencia de sabor cercana al del Tiramisú en un 99%. Todo un logro culinario al más puro estilo Ferrán Adriá.

Esperamos que la próxima vez que alguien se pique en la agencia sea para ver quién hace la mejor fideuá.

El Tiramisú “desestructurado” de Marc y Pepa